(Gastronomia - Commercio)
FANTI Mario
I MACELLAI BOLOGNESI. Mestiere, politica e vita civile nella storia di una categoria attraverso i secoli,
BOLOGNA, Poligrafici Luigi Parma, 1980, cm. 22 x 30, pagg. XVIII-281, con illustrazioni in bianco e nero e a colori. A cura del Sindacato Esercenti Macellerie. Legatura editoriale in similpelle rossa. Cofanetto illustrato a colori. Ottimo stato.
Catalogo: 3786
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